中國（上海）國際食品添加劑和配料展覽會

中國（上海）國際食品添加劑和配料展覽會（FIC）是由中國食品添加劑和配料協會、中國國際貿易促進委員會輕工行業分會共同舉辦的展覽會。作為行業發展的風向標，FIC匯聚了全球1552家展商和105160名專業觀眾，展示了食品添加劑和配料行業的最新動向。展會規模和數量創造了歷史新高。

FIC通過展覽展示、論壇交流、企業新品發布等60場活動，全方位展示了食品添加劑和配料行業的新技術、新成果和新應用。同時，FIC還聚集了國內外優質創新資源，助力后疫情時代食品工業的高質量跨越式發展。

在全球持續疫情的背景下，中國食品添加劑和配料行業積極踐行經濟雙循環的國家戰略，為促進社會經濟發展做出了貢獻。FIC邀請了百余名行業大咖，包括頂尖的院士領袖、行業大咖、知名學者和名企精英，共同為全球食品添加劑和配料行業的發展謀劃藍圖，共商破局之道。

FIC作為食品添加劑和配料行業的重要展覽會，為企業提供了展示產品和技術的平臺，吸引了大量專業觀眾，有助于企業擴大市場影響力和尋找合作伙伴。同時，FIC還為行業內的企業提供了交流和學習的機會，促進了行業的創新和發展。通過參加FIC，企業可以了解行業的最新趨勢和技術，拓展業務網絡，提升品牌知名度，促進業務增長。

參展范圍：
 

食品添加劑：酸度調節劑、抗結劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養強化劑

食品工業用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發酵用營養物質、催化劑、結晶劑、溶劑、酶制劑

復配食品添加劑：復配甜味劑、復配防腐劑、復配抗氧化劑、復配著色劑、復配乳化劑、復配增稠劑、復配水分保持劑、復配穩定劑和凝固劑、復配酸味劑、復配增味劑、復合膨松劑、復配營養強化劑、冷凍飲品乳化穩定劑、焙烤食品專用品質改良劑、乳制品專用增稠乳化穩定劑、飲料專用乳化穩定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩定劑、肉制品專用復配添加劑、其他復配食品添加劑

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機食品及食品配料、烘焙原輔料

新食品原料

食品設備、儀器和材料：食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設備和技術、包裝材料

食品添加劑和配料生產應用技術

專業出版物和媒體

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